telefono+39 0578757341  orario9.00/13.00 pennainfo@prolocomontepulciano.it

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Ristorante Il Covo

Address: Strada per Chianciano, 1/3
Locality: Montepulciano
Phone: 0578/757228
Web sitewww.ristoranteilcovo.net
EmailThis email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Il Covo ...delle tradizioni, il luogo dove si racchiudono, si conservano e si ripropongono le ricette dei nostri avi, la genuinità dei prodotti usati, la passione di cucinare seguendo ricette antiche per offrire i sapori veri della cucina della nostra famiglia. Mangiare al Covo vuol dire mangiare piatti preparati con ingredienti del territorio, con verdure fresche di stagione. Le nostre paste sono tutte fatte a mano, i nostri piatti tutti espressi, per garantire freschezza e genuinità. Alla tradizione accompagnamo la nostra fantasia, creando piatti fedeli alle nostre ricette ma con un tocco di originalità.

Il Covo è: pasta fatta a mano, zuppe con verdure fresche che cambiano secondo le stagioni, fiorentina, tagliate, filetti cotti a vista sulla brace di legna... e ancora la cacciagione, il nostro saporitissimo cinghiale, e una selezione di ricette di pesce di mare sempre fresco che la cucina propone con grande passione e grande successo. E per finire la pizza cotta nel forno a legna a lievitazione naturale a 24 ore, scelta per renderla altamente digeribile, friabile e leggera.

“Il covo è il ritrovo per chi sa mangiare bene e vuole continuare a farlo
anche con un buon bicchiere di vino in mano”

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EVENTS

Rainbow Summer 2017
2017-06-16

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16th Festival to the Madonna del Cerro
2016-07-01

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From 1 to 3 and 7 through July 10, 2016

Dinner under the stars in the beautiful forest of oaks, specialties and local products, live music and entertainment.

 

Bravìo delle Botti - Barrels Race
2015-08-29

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Last Sunday of August

Chalices of the stars
2015-08-17

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A green night in Montepulciano (SI)
10th August 

Montepulciano May Fair
2015-05-01

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Mercoledì 1° Maggio a Montepulciano

Great Opening - City Hall Tower
2015-04-15

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 Opening on April


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